Les poêles inox made in France
Découvrez les marques qui proposent des poêles en inox et de fabrication française. Chaque marque listée ici fabrique ses produits en France, dans ses propres usines ou via une manufacture partenaire.
Combien ça coûte ?
Notre sélection de poêles inox françaises
Explorez l’éclat des poêles inox : des ustensiles durables, pour une cuisson saine et maîtrisée. Chaque pièce, issue d’un artisanat français singulier, incarne l’élégance et la performance pour votre cuisine. Un héritage tricolore.Filtres avancés
Carte des lieux de fabrication de poêles inox en France
Visualisez en un coup d'oeil où sont fabriqués les produits des marques répertoriées sur notre site.
de Buyer
Tous les produits sont fabriqués dans son usine implantée au Val-d’Ajol, situé dans les Vosges (88).
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CRISTEL
Les articles de cuisine sont fabriqués dans l'usine de la marque, située dans le Doubs (25).
Voir la marqueLes poêles en inox sont-elles la meilleure alternative ?
Si vous ne voulez pas de poêles anti-adhésives, vous pouvez tester les poêles en inox. Elles assurent le même rôle, légère, bonne conductivité et maniabilité, mais elles nécessitent l’ajout de matières grasses pour éviter que les aliments n’accrochent dans la poêle. Les poêles en inox de bonne qualité sont en inox 18/10 (inox stable de qualité alimentaire). Evitez les premiers prix qui ressemblent à de l’inox mais sont en réalité des poêles en aluminium. L’aluminium comme le cuivre ne sont pas des matériaux inertes et des traces d’éléments chimiques peuvent se retrouver dans les aliments.
Pour les poêles en fer et en acier, il est important de les culotter avant de les utiliser. Cette opération consiste à noircir la poêle, au fur et à mesure de son usage, avec des matières grasses (en abondance) afin qu’elles recouvrent le fond et protègent la poêle. Toutefois les poêles en fer et en acier sont inadaptées aux préparations acides (citron, vinaigre, vinc blanc) qui vont altérer le culottage. De plus, les poêles en fer et en acier sont particulièrement lourdes et peu maniables ! Par contre, elles ont l’avantage de pouvoir combiner une cuisson au feu et une cuisson au four pour gratiner.
Les poêles et casseroles en cuivre assurent une excellente conduction thermique. Les chefs apprécient le revêtement en cuir pour une cuisson rapide, flambée. Les poêles en cuivre ont la capacité de chauffer et de se refroidir très rapidement, permettant de maitriser parfaitement la cuisson.
