À, Lyon, nous avons deux institutions : Ninkasi et Pralus.

La première est une chaîne de bar/resto/club et une microbrasserie. Au Ninkasi, on boit la bière Ninkasi 🙂

La deuxième est le créateur de la Praluline, une brioche à la praline et au beurre, une petite merveille.

Comme il y a une forte demande (oui, parfois il faut faire la queue :), ils fabriquent la brioche toute la journée, ainsi vous avez de grande chance d’en avoir une encore tiède. Le plaisir est décuplé. Si vous êtes à Lyon, il faut absolument que vous vous y arrêtiez.

Nous avons également référencé les grandes biscuiteries mythiques du Nord et de Normandie, pour (re)découvrir des petits biscuits emprunt d’Histoire.

Du chocolat “en veux-tu en voilà” : du lait, du noir, du chocolat blanc, du lait qui crépite sur la langue, du lait avec des cacahuètes…

Du caramel beurre salé à étaler, des confitures… vous ne saurez plus quoi étaler sur vos tartines de pain !

Les produits sont fabriqués avec de bon produits issus du terroirs, pas d’huile de palme.