Opinel, c’est Le couteau de poche pliable au manche en bois, avec le symbole de « main couronnée » sur la lame, produit en Savoie.

La naissance

Le couteau savoyard a été inventé, en 1890, par Joseph Opinel, fils et petit-fils de forgeron.

Passionné par les nouvelles machines et techniques, il monte lui même son appareil photo et devient rapidement le photographe des mariages et évènements de son pays. Sa passion des machines et des process de fabrication vont lui donner envie d’inventer un objet qu’il veut pouvoir fabriquer avec les techniques modernes.

Contre l’avis de son père, qui aimait le travail artisanal et se méfiait des machines, il passe ainsi son temps libre à peaufiner la forme et la fabrication d’un petit couteau de poche : l’Opinel est né !

Depuis l’Opinel a réussi à devenir un objet du quotidien et un objet de design. D’un nom propre est devenu un nom commun et figure dans le dictionnaire. Il a été consacré dans le « Phaidon Design Classics », ouvrage récompensant les designs les plus aboutis, par un jury de designers internationaux.

La saga familiale initiée à Gevoudaz se poursuit à Chambéry et aux Etats-Unis. Au printemps 2016, la société a ouvert sa première filiale à l’international. Basée à Chicago, Opinel USA est en charge de la commercialisation et du développement du couteau savoyard aux Etats-Unis.

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Le produit phare

L'Opinel

Joseph Opinel a l’idée de décliner son couteau en différents formats pour convenir aussi bien aux petites et grandes mains et être dédiés à différents usages.

Ainsi en 1897, il met au point 12 tailles numérotées de 1 à 12 (du plus petit au plus grand).

Dans les années 70, un couteau géant avait été fabriqué en quantité limitée, destiné à être un objet publicitaire. Or il a eu un tel succès, qu’il a été fabriqué en série. Le géant N°13 est doté d’une lame de 22 cm et mesure 50 cm ouvert !

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Anecdote

La main couronnée

En 1565 le roi de France Charles IX ordonne que chaque maître coutelier appose un emblème sur ses fabrications pour en garantir l’origine et la qualité.

En 1909, respectant cette tradition, Joseph Opinel choisit pour emblème La Main Couronnée. La main bénissante est celle de Saint Jean-Baptiste figurant sur  les armoiries de Saint-Jean-de-Maurienne, la ville la plus proche d’Albiez-le-Vieux, berceau de la famille Opinel.

Il ajoute une couronne pour rappeler que la Savoie était un duché. Depuis, toutes les lames des couteaux et outils Opinel sont poinçonnées de La Main Couronnée.

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Où se trouve l'usine de production ?

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Le site de production des couteaux Opinel à Chambéry, en Savoie (73).

Les informations pratiques de Opinel
  • Date de création : 1890
  • Adresse du siège social : Opinel - 508 boulevard Henry Bordeaux - 73000 Chambéry
  • Numéro de téléphone principal : 04 79 69 46 18
  • Site officiel : https://www.opinel.com/

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