Les arts de la table made in France

Les arts de la table, du couteau de chef de cuisine au mug, en passant par le linge de table?

Il n’y a qu’en France que l’art côtoie la table. Pays de la gastronomie mondiale, dont le repas est inscrit au patrimoine immatériel de l’Unesco, depuis 2010. D’ailleurs comme il est inscrit, le « repas gastronomique doit respecter un schéma bien arrêté : il commence par un apéritif et se termine par un digestif, avec entre les deux au moins quatre plats, à savoir une entrée, du poisson et/ou de la viande avec des légumes, du fromage et un dessert. »

Le repas à la française se caractérise également par l’intérêt porté à l’accord des mets et des vins, la qualité des aliments, le dressage de la table, la gestuelle spécifique qui consiste à humer les mets et goûter les vins selon le cérémonial adéquate.

Le repas gastronomique à la française est plébiscité pour renforcer les liens sociales.

Quoi de mieux pour accompagner ce moment festif qu’une vaisselle élégante et raffinée, agrémentée d’un beau linge de table de fabrication française.

Ainsi nous vous proposons le meilleur du savoir-faire artisanal et industriel français. Nous avons de très nombreuses coutelleries, avec les trois fiefs historiques de Thiers, de Laguiole et de la Corse, ainsi que des artisans couteliers installés un peu partout en France qui font vivre leur territoire comme les Couteaux Morta, utilisant du bois de chêne fossilisé, ou le cuisinier Français, spécialiste du couteau de chef nomade. Nous avons également encore de belles verreries comme La Rochère, l’une des plus anciennes et des plus raffinées, ou Luminarc et sa versatilité de styles, ou encore Duralex pour raviver des souvenirs d’écolier.

Décoration de la table

Pour une belle table festive, adoptez le lin, une matière première naturelle, cultivée en France et qui apporte un style bohème chic avec son côté froissé-défroissé. Et pour ajouter une touche de sophistication, le chemin de table et les dessous de table permettent de jouer avec les couleurs et les matières.

Nos entreprises françaises proposent encore toute une gamme de linge de table made in France : des serviettes et des nappes. En effet, les entreprises de tissage et de confection maintiennent un savoir-faire textile centenaire, des Vosges au Nord-Pas-Calais.

Les mets et boissons locales

Pour réaliser un repas gastronomique dans la plus pure tradition, il faut bien sûr privilégier les produits du terroir. Heureusement, pour tous les produits de bouche, l’indication géographique est obligatoire. Ainsi dès le marché, il est possible de choisir des fruits et légumes qui ont poussé dans l’Hexagone. Pour être sûr de sélectionner un produit du terroir, vous pouvez faire confiance au Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) et/ou Protégée (AOP), ainsi qu’à l’Indication d’Origine Protégée (IGP).

Nous proposons quelques découvertes d’épiceries fines typiques d’un territoire et d’un savoir-faire. Notre liste est par ailleurs loin d’être exhaustive, tant il y a de produits différents selon les régions.

Dans la catégorie des boissons, de nombreuses marques ont à cœur de faire redécouvrir les liqueurs et spiritueux traditionnels.