Laguiole Honoré Durand
La coutellerie Laguiole Honoré Durand, installée dans l'Aveyron, fabrique des couteaux Laguiole.
Fabrication
Voici comment Laguiole Honoré Durand gère sa production (voir les lieux de fabrication).
Marque fabricante
Marque disposant de son propre atelier pour fabriquer ses produits iconiques. Voir les ateliers
Production exclusivement française
Tous les produits de la marque sont fabriqués en France.Label
La qualité de son travail est particulièrement reconnue par...
Entreprise du Patrimoine Vivant
Le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) est attribué aux entreprises qui possèdent un savoir-faire artisanal ou industriel exceptionnel.La belle histoire
Depuis 1996, la coutellerie Laguiole Honoré Durand fabrique, à la main, les couteaux du même nom.
L’entreprise abrite en son sein des maîtres forgerons et des maîtres couteliers. Son savoir-faire est reconnu par le label Entreprise du Patrimoine Vivant.
Les couteaux Laguiole, outre leur forme caractéristique, sont connus pour porter une “mouche”. C’est la partie du manche qui rejoint la lame et qui est personnalisée par l’artisan coutelier. Elle permet de démontrer la maîtrise du ciselage de l’artisan. Elle peut être une mouche ou une abeille (les plus connues), mais n’importe quel autre animal ou motif peut également être présent.

Le produit iconique

Le Laguiole est le couteau mythique de l’Aveyron.
Il se décline en plusieurs modèles. Le plus connu et probablement le plus apprécié est sa version pliable, de poche, pour accompagner nos sorties.
La coutellerie propose également des couverts pour la table et s’adapte aux différents mets : couteau à poisson, à viande ou à fromage et la version pour les sommeliers avec son tire-bouchon.
Le saviez-vous ?

Laguiole n’est ni une marque déposée, ni une appellation protégée. Il existe bien une AOC – Appellation d’Origine Contrôlée, mais pour le fromage de Laguiole. Les produits alimentaires peuvent bénéficier de labels pour les protéger et éviter le mésusage de leur nom. Par contre pour les biens, comme les couteaux, ces appellations ne s’appliquent pas.
Pour en savoir-plus, je vous propose de (re)lire l’article Laguiole n’est pas une marque.
Visites guidées d'usine
Laguiole Honoré Durand ouvre les portes de son atelier au grand public, une bonne occasion pour connaître tous ses petits secrets.
Jours de visite
En semaine et en weekendOuverture des visites
Toute l'annéeVisite guidée
GratuiteLieux de fabrication
Voici où Laguiole Honoré Durand fabrique ses produits sur le territoire français.

Laguiole Honoré Durand
La coutellerie est située à Laguiole, dans l'Aveyron (12).
Avis Laguiole Honoré Durand
Philippe POITOU
Laguiole double platine manche en olivier, mitres laiton massif lame et tire bouchons
Philippe POITOU
Laguiole double platine manche en molaire de mammouth
Philippe POITOU
Couteau double platine
Où essayer et acheter Laguiole Honoré Durand ?
Voici quelques boutiques et magasins où vous pourrez trouver des produits Laguiole Honoré Durand.Nos articles sélectionnés pour vous
Ils évoquent Laguiole Honoré Durand mais aussi d'autres marques du même genre.Informations pratiques
Logo

Date de création
1996Adresse du siège social
Coutellerie de Laguiole Honoré Durand - ZA La Poujade, Route de l'Aubrac, 12210 LaguioleNiveau de prix
Le prix moyen de l'ensemble de ses produits est supérieur à 200 eurosClassification
Biens manufacturésMise à jour
Dernière modification effectuée le 15 décembre 2025. Si une information ne vous paraît pas correcte, vous pouvez demander une correction.
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