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Le petit matériel made in France pour les pique-niques

Découvrez les marques qui proposent des articles adaptés à un déjeuner nomade en pleine nature. Chaque marque listée ici fabrique et/ou assemble ses produits en France, dans ses propres usines ou via une manufacture partenaire.

Le couteau de fabrication française

De l’incontournable savoyard Opinel, dĂ©clinable dans de nombreuses tailles, aux couteaux d’oeuvres d’art dont le manche est taillĂ© dans les bois rejetĂ©s par la mer de glace par Le Chamoniard, en passant par les deux fiefs de la coutellerie française : Thiers et Laguiole.

Dans le Puy de Dôme, à Thiers, nous trouvons encore de nombreuses coutelleries familiales, qui travaillent toujours le couteau traditionnel, ainsi que les couteaux pour les barbiers et plus étonnant les lames de certains robots cuiseurs made in France. En effet le robot cuiseur Magimix possède des lames taillées à Thiers.

Enfin en ce qui concerne Laguiole, petit village de l’Aveyron (12), des coutelleries familiales maintiennent le savoir-faire reconnaissable grâce Ă  la « mouche ». La mouche fait rĂ©fĂ©rence Ă  la partie du couteau qui est personnalisĂ©e par le coutelier. Cette partie situĂ©e entre la lame et le manche dĂ©montre le talent du maĂ®tre coutelier. La mouche prend souvent la forme d’une abeille, mais elle peut Ă©galement ĂŞtre une mouche 🙂

Opinel les couteaux
Le couteau Opinel pour le pique-nique

Laguiole n'est ni une marque ni une IGP

Malheureusement Laguiole n’est pas une marque dĂ©posĂ©e, car cela signifierai qu’elle appartiendrai Ă  une sociĂ©tĂ©, or de nombreux ateliers dans le village de Laguiole et ses environs continuent de perpĂ©tuer ce savoir. Ce n’est pas non plus une IGP – Indication GĂ©ographique ProtĂ©gĂ©e. Ainsi un maĂ®tre coutelier basĂ© en Normandie peut très bien fabriquer un laguiole.

Le problème est lorsque des commerçants peu scrupuleux prĂ©tendre vendre des couteaux Laguiole alors qu’ils sont fabriquĂ©s en Chine, très loin du savoir-faire artisanal.

Si le sujet vous intĂ©resse nous avions Ă©crit un article : Laguiole n’est pas une marque.

Un couteau Laguiole Honoré Durand
Un couteau Laguiole Honoré Durand