La Cocotte Française : moins chère que la concurrence, tout en étant fabriquée en France !

Comme chaque année à la rentrée, Élodie et moi-même prévoyons d’arpenter les couloirs du salon Maison&Objet pour y rencontrer physiquement nos marques référencées et prendre des nouvelles. Marques de France étant un guide un ligne, c’est un bon moyen pour faire connaissance « en vrai ». C’est surtout une bonne occasion de pouvoir toucher leurs produits et d’en découvrir de nouveaux qui seront lancés prochainement.

Et cette année, c’est à La cocotte française que nous avons fixé notre premier rendez-vous du weekend. On retrouve donc Romain sur son stand, devant trois cocottes aux couleurs de notre drapeau, pour s’essayer à notre format du « pitch de l’ascenseur ». Dont le concept est simple : il dispose du temps d’un trajet en ascenseur pour donner envie d’acheter son produit (à un éventuel investisseur).

La vidéo a bien tourné sur nos réseaux sociaux et a suscité pas mal de réactions dont un magnifique commentaire : « je sais que c’est une entreprise sérieuse car il a la doudoune sans manche ». OK, très drôle, nous transmettrons ^^

Mais aussi quelques interrogations et je vais vous apporter des réponses.

15 à 20% moins cher ? On a vérifié

Romain attaque la vidéo avec un argument fort : « par rapport à la concurrence, on est 15% à 20% moins cher malgré le fait qu’on soit made in France ». Et c’est donc le prix qui vous a fait réagir le plus :

• « moins cher que qui ? »;
• « plus cher que Le Creuset, limite »;
• « merci pour le boulot made France 🇫🇷 par contre vous êtes au même tarif que Staub/creuset ».

J’aime les défis. J’ai donc vérifié ça ce matin, une semaine après la rencontre (le temps de monter la vidéo et de les publier sur nos supports). Nous avons relevé les prix catalogue des sites officiels de Staub et du Creuset. Deux excellentes références françaises de la fonte émaillée. Probablement les marques qui parlent le plus aux amateurs de bonne cuisine. Et qui sont d’ailleurs de très bonne qualité.

Sur le modèle phare, la 26 cm, l’écart est de 14 à 19% avec Staub et d’environ 30% avec Le Creuset. Le chiffre de Romain est donc exact, et même prudent. Sur la grande cocotte, la différence atteint 150€ avec Staub.

Petite précision : ce sont des prix catalogue. Staub et Le Creuset font régulièrement des promotions, et le jour de notre relevé certaines tailles étaient remisées. Si vous comparez avec un modèle en promotion, l’écart se réduit. C’est sans doute ce qui explique certains commentaires. À prix public, en revanche, le résultat est net.

Un ingénieur fondeur derrière la marque

Bien qu’il soit à l’aise devant la caméra, Romain Dubal ne vient pas du marketing. Il est ingénieur métallurgiste et a été directeur industriel d’Invicta, l’un des grands noms de la fonte en France. Il connaît donc la fonderie de l’intérieur. En 2024, il lance La Cocotte Française à La Grandville, près de Charleville-Mézières, avec le soutien de l’incubateur ardennais Rimbaud’Tech.

Nous avons référencé la marque dans notre guide peu après sa création. En 2025, elle a même était lauréate des Trophées Marques de France dans la catégorie « Cuisine et gastronomie », élue par nos visiteurs.

Des poignées qui ne brûlent pas les doigts

Les poignées en fonte sont généralement aussi chaudes que le reste car très fortement exposée à la chaleur de la cocotte. En bon ingénieur, Romain a repensé ce détail et en fait même une différenciation. Ses poignées sont en acier inox brossé et fixées sur une platine. Entre la cuve et cette platine circule un film d’air, qui refroidit la poignée en continu pendant la cuisson.

Cela apporte plus de sécurité et un peu de poids en moins. Cela donne aussi une allure plus contemporaine que la cocotte de nos grands-mères.

Autre détail bien vu : le dessous est recouvert d’un émail noir brillant, plus lisse. Il ménage les plaques à induction quand on déplace la cocotte.

3 modèles, du four au brasero

La cocotte 26cm

C’est le modèle phare, pour une famille de 4 à 6 personnes.

Tarif : 299€.

La sauteuse

Utile toute l’année pour saisir une viande ou préparer une poêlée de légumes.

Tarif : 239€.

La cocotte 33cm

Destinée aux les grandes tablées et aux restaurateurs. 6 litres de contenance en volume.

Tarif : 349€.

Toutes sont compatibles avec l’induction, le gaz, la vitrocéramique et les plaques électriques. Elles vont au four jusqu’à 250-260°C et supportent même le barbecue et le brasero. Quatre couleurs sont proposées : bleu, blanc, rouge et noir. Dans vos commentaires, c’est clairement la sauteuse bleue qui a le plus plu. Elle sera d’ailleurs disponible à partir de mi-octobre avec la 33cm.

Entre Ardennes et Vosges : qui fabrique quoi

Un commentaire nous a fait tiquer : « 300€ alors que ça ne coûte même pas 20€ à fabriquer ». Nous n’avons pas les prix de revient de Romain. Nous savons en revanche comment la cocotte est fabriquée.

• La fonte est coulée chez La Fonte Ardennaise.
• Les pièces sont usinées chez Mecarden, à quelques kilomètres et partent ensuite à la Manufacture Vosgienne d’Émaillage, où elles reçoivent à la main trois couches d’émail.
• L’emballage et l’identité visuelle sont confiés à deux autres PME ardennaises, Isopac et Sopaic.
• Les poignées inox sont fabriquées au Portugal avant d’être assemblée sur la cocotte en France.

Cela fait 5 entreprises, des dizaines d’emplois concernés, et un émaillage manuel réalisé en petites séries. Aucune de ces étapes ne coûte 20€…

"299€, ça reste une somme"

C’est vrai, et plusieurs d’entre vous l’ont dit : « On veut bien acheter français, mais il faut le porte-monnaie qui suit. » Nous ne prétendrons pas le contraire. Le calcul qui revient le plus dans vos réponses est pourtant le bon : « Si c’est une cocotte qui se garde toute la vie, ce n’est pas si cher. »

La cocotte française propose une garantie à vie. Si on fait le calcul, sur 20 ans, elle revient à 15 euros par an à peine. Une cocotte en fonte dure bien plus longtemps que cela. Et en plus, vous pourrez vous vanter de vraiment cuisiner français 😁

Un grand merci à Romain pour son accueil et sa disponibilité. D’autres vidéos et articles de nos rencontres sur le salon seront publiées dans les prochains jours.