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Un Brun Gourmand

Confitures artisanales et tartinables faites avec amour en Haute-Loire par Vincent.

Fabrication

Voici comment Un Brun Gourmand gère sa production (nos critères de sélection)
Matières premières
Matières premières françaises

Le composant principal du produit fini est issu de matières premières françaises.

Production exclusivement française
Production exclusivement française

Tous les produits de la marque sont fabriqués en France.

Production intégralement internalisee
Production intégralement internalisée

La marque possède un ou plusieurs ateliers en interne, d'où sortent les produits finis.
Voir les ateliers

La naissance

Le Brun Gourmand, c’est Vincent. Son atelier situé entre la Loire, la Haute-Loire et l’Ardèche, lui permet de s’approvisionner en circuit court, des fruits de saison et de la région.

Il travaille avec de nombreux producteurs locaux et s’efforce de révéler le meilleur de leurs fruits. Ses confitures ont déjà été récompensées à de multiples reprises.

Les recettes, entre classiques et combinaisons insolites, sont cuites au chaudron dans le respect des traditions.

Un brun gourmand les confitures

La gamme

Des confitures : groseille, pêche, myrtille, figue… à une gamme plus surprenante : confiture de tomates vertes ; potimarron et vanille ; pissenlit ou encore abricot romarin.

Vincent produit également des coulis, des jus de fruits et d’autres douceurs comme sa crème caramel au beurre salé ou sa pâte à tartiner choco-noisette,

Un brun gourmand les jus de fruits

L'anecdote

Une qualité récompensée par une médaille d’argent, obtenue au Concours Général Agricole de Paris 2018, pour la gelée de groseilles des Monts du Velay.

Une belle collaboration avec la Famille Peyrard, producteur de fruits rouges à St Romain Lachalm et fournisseur de ces groseilles récompensées.

Un brun gourmand les confitures

Lieux de fabrication

Voici où Un Brun Gourmand fabrique ses produits sur le territoire français

Saint-Victor-Malescours

Un brun gourmand les confitures

L'atelier est situé en Haute-Loire, à Saint Victor Malescours (43).

Francoise
5out of 5

27 février 2021

Confiture de framboises épépinées

Un pur délice cette confiture de framboises; douce, acidulée et suffisamment sucrée ; une texture fondante... bravo!

Informations pratiques

Date de création

2015

Adresse du siège social

Un Brun Gourmand - Cellières, 43140 Saint Victor Malescours

Téléphone principal

06 87 08 08 47

URL du site officiel

https://www.unbrungourmand.fr/

Adresse email principale

vincent@unbrungourmand.fr

Dernière mise à jour

Le 15 novembre 2020. Si une information ne vous paraît pas correcte, vous pouvez demander une correction.

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