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Le Chamoniard

Le Chamoniard est l'atelier de coutellerie, basé à Chamonix, de Didier Simond.

Fabrication

Voici comment Le Chamoniard gère sa production (nos critères de sélection)
Matieres recyclées ou upcyclées
Matières upcyclées ou recyclées

Le composant principal du produit fini est issu de matières recyclées ou upcyclées françaises.

Production exclusivement française
Production exclusivement française

Tous les produits de la marque sont fabriqués en France.

Production intégralement internalisee
Production intégralement internalisée

La marque possède un ou plusieurs ateliers en interne, d'où sortent les produits finis.
Voir les ateliers

Moniteur de ski l’hiver et artisan menuisier l’été, Didier Simond s’est inventé coutelier depuis quelques années déjà.

Il attache une grande importance aux choix des essences d’arbres pour réaliser les manches de ses couteaux. Ainsi il n’hésite pas à partir en expédition pour trouver les plus beaux spécimens.

Originaire de Chamonix, c’est naturellement qu’il a baptisé ses couteaux “le Chamoniard”, nom des habitants de Chamonix.

Le Chamoniard couteau

Entièrement fabriqué à la main, le bois du manche provient aussi bien de la vallée de Chamonix, que de la Mer de Glace ou d’essence plus exotique, telle qu’une dent de mammouth.

La forme du couteau représente le sommet du Mont-Blanc et la pyrogravure représente la trace de la première ascension du Mont-Blanc par Balmat et Paccard, le 7 Août 1786.

Suite à une forte demande, le Chamoniard existe dorénavant en couteaux de table.

Le Chamoniard la collection

Didier trouve la plupart des bois dans la Mer de Glace, ce sont des bois fossiles.

Piégés dans les sédiments de la moraine, ces bois sont parfaitement conservés par l’absence d’oxygène. Avec la fonte du glacier, ils remontent à la surface. C’est ainsi que Didier les récupère.

Ces bois fossiles sont les témoins d’une autre époque, certains ont plus de 3000 ans !

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Lieux de fabrication

Voici où Le Chamoniard fabrique ses produits sur le territoire français

Chamonix-Mont-Blanc

Le chamoniard atelier de fabrication

L'atelier - boutique est situé à Chamonix, Haute-Savoie (74).

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Anonyme
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18 mars 2021

Sérieux

Travail très soigneux possibilité de remise en état du couteau

Favre-Bulle
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27 janvier 2021

couteaux Le chamoniard

Achat de deux couteaux pliants. Réception rapide de la commande. Couteaux magnifiques et fonctionnels.

Gény
4out of 5

18 novembre 2020

Couteau Le Chamoniard en Arolle

Couteau commandé directement sur le site internet lechamoniard.com Reçu rapidement Il est beau, bien fini et tout à fait fonctionnel La prise en main est très naturelle L'assemblage est bon, le ressort est ferme L'affutage est très bon à la sortie de boîte. L'odeur du manche en pin cembro (Arolle) vous emmène directement en montagne!

Informations pratiques

Date de création

2010

Adresse du siège social

Le Chamoniard - 26 Descente JM Couttet Les Pélerins, 74400 Chamonix-Mont-Blanc

Téléphone principal

06 75 37 38 12

URL du site officiel

https://www.lechamoniard.com/

Dernière mise à jour

Le 30 juin 2021. Si une information ne vous paraît pas correcte, vous pouvez demander une correction.

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