La Maison du Chocolat fabrique depuis 1977, des assortiments, des pralinés, des truffes et des tablettes.

La naissance

La Maison du Chocolat a été fondée en 1977 par Robert Linxe.

Perfectionniste, précurseur du goût, il est surnommé “le sorcier de la ganache”, il la réinventera et magnifiera ses subtilités, en associant des fruits et des infusions.

Egalement visionnaire, il ouvrira des points de vente à New York, Tokyo et Hong Kong avec l’envie de faire redécouvrir le chocolat.

Il choisira personnellement son Chef pour lui succéder en la personne de Nicolas Cloiseau, qui obtiendra avec La Maison du Chocolat, le titre de Meilleur Ouvrier de France.

Le produit phare

Pour découvrir les créations de La Maison du Chocolat, le coffret maison est une excellente entrée en la matière.

Assortiment de ganaches, pralinés, pâte d’amande en chocolat noir et chocolat au lait, ce coffret iconique a été créé dès 1977 par Robert Linxe, le fondateur de La Maison du Chocolat.

Les chocolats sont à consommer dans les 10 à 26 jours.

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Le saviez-vous ?

Entrée en 1993 au sein de La Maison du Chocolat, Nicolas Cloiseau ne l’a plus quittée.

Il commence d’abord comme simple ouvrier chocolatier après avoir obtenu son CAP Pâtisserie deux ans plus tôt, en 1991.

Dans les années 2000, il a le sentiment d’avoir fait le tour de son poste et pense même quitter La Maison du Chocolat.

Mais Robert Linxe, le fondateur, le retient et le nomme Chef du service dédié à la création de pièces artistiques. Nicolas a 26 ans et carte blanche pour laisser s’exprimer sa créativité et son talent.

Il sera récompensé en 2007, du titre de Meilleur Ouvrier de France chocolatier.

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Où se trouve l'atelier ?

La maison du chocolat logo

L’atelier-boutique historique se trouve rue du Faubourg Saint-Honoré, dans le 8ème arrondissement de Paris.

Les informations pratiques

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