Les caves à vin made in France

Quelle cave à vin choisir ?

Pour bien choisir sa cave à vin, vous pouvez suivre ces quatre conseils.

Le premier est de savoir quel est l’usage que vous souhaitez faire de votre cave à vin. Est-ce que vous souhaitez un élément décoratif, encastré, simplement pour conserver les bouteilles le temps de les boire, ou souhaitez-vous investir dans une cave à vin pour faire vieillir certaines bouteilles. En fonction de cette première réponse, vous pouvez déjà savoir si vous optez pour une cave avec une température unique ou un modèle polyvalent avec des températures variables selon l’emplacement. Par exemple, les températures de conservation du vin rouge peuvent varier entre 10°C et 18°C.

Le deuxième est directement lié au premier conseil, il est important de réfléchir où sera positionnée la cave à vin. En effet, il est préférable de limiter la lumière directe pour ne pas interférer avec la conservation et encore moins avec le vieillissement de grands crus. Ainsi dans un espace lumineux, il peut être judicieux de choisir une cave à vin avec une porte pleine, non vitrée, comme un réfrigérateur. De plus, il est important de privilégier des endroits frais et bien ventilés afin de ne pas perturber le fonctionnement de la cave à vin et notamment la classe climatique de l’appareil.

Le troisième conseil est de choisir un équipement économe en énergie, cela se traduit par le choix d’une cave à vin de classe énergétique A+ à A+++ et de choisir une cave qui à une taille, une capacité d’entreposage, qui correspond à vos besoins réels.

Enfin dernier conseil, si vous souhaitez avant tout investir dans une cave à vin de vieillissement, veillez à ce que le modèle comporte un système antivibration performant. Après la lumière, les vibrations sont le deuxième facteur de détérioration des caractéristiques organoleptiques du vin. Faites également attention au compresseur de la cave à vin qui, lui non plus, ne doit pas produire de vibration.